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搞笑动图二十三(1191)

2016年,“不死心”的魏胜军决定再战外卖市场,“因为到了此时,当初困扰我的两大难题已经有人帮忙解决了,市场上既有专业的配送队伍,也有了大平台投入巨资做推广,外卖已开始占领越来越多人的‘心智’了,很多人的手机里都会装一两个外卖APP应用”。

通过大数据筛选出的菜单,究竟靠不靠靠谱?从2017年3月起,10家“味稻家”陆续开业,从公司实际销量来看,热销菜基本与大数据的预测吻合。比如,之前根据大数据统计,在夏季光谷片区销量最大的外卖是“韭菜炒鸡蛋”,当时魏胜军认为不太可能,因为他自己不是经常吃这道菜,但开店运营后,发现这道菜的确热销,基本上每天都位居前几位。

初涉外卖,亏了100万元

而这两项成本,都与大数据密切相关。“味稻家”运营总监陈饶杰向《支点》记者介绍,在门店运营一个月后,通过后台的数据统计,就可基本摸清一家门店的日销量,且基本上每道菜的销量数据也会稳定下来,这种数据反馈到前端的采购环节,就能最大程度地节省采购成本。

这乌黑的抹脖装,后面开个这么的的口子也不觉得好看啊!

看完了本周的悬疑惊悚三连击,马上进入专访时间。今天做客演播室的,是曾出演烧脑科幻神剧《西部世界》的小演员保罗-迈克尔·威廉姆斯。而即将到来的本周五,他参演的电影、由“影史传奇”克林特·伊斯特伍德导演的《15点17分 前往巴黎》也将上映。小小年纪就能和好莱坞老中青各个辈分的精英人士合作,小威廉姆斯的人生真是让人羡慕不来啊。

正面看,没毛病,被说腿短这不穿长裙,俏皮的短裙显得腿挺长的了,但又有网友说:这还不是高跟鞋的功劳嘛!

在“技术控”看来,大数据就像机器猫的口袋一样无所不能,从商业到体育,从教育到医疗,从金融到农业,大数据分析都可大显身手。他们甚至还认为,就连炒一份盒饭,大数据都可派上大用场。

虽然在部分网友看来,这位代言人的形象和Dior这一类奢侈品牌格格不入,但是不能否认,赵丽颖确实是“平凡+蜕变”最好的代言。

大数据“炒”的盒饭,跟传统盒饭有什么不同?是更好吃些,销量更高些,还是成本更低些?

《王冠》女主加盟索德伯格惊悚电影

“在传统餐馆,原料的采购量,基本是由厨师凭经验判断,有时可能多,有时可能少。而我们根据各店的实际销量来确定采购量,一来各家汇总后采购量大,对批发商有一定议价能力,平均采购价比散户零售价低1/3;二来可通过数据实现精细化管理,以尽可能地降低损耗。”陈饶杰说,比如一家店每天的“土豆肉片”要卖200份,假设每份要使用250克土豆丝,那么每天配送给这家店的土豆丝就基本锁定为50公斤,不会多也不会少。

两人根据几家大型外卖平台武汉市场的外卖数据分布图,在武汉三镇挑选出10个外卖消费最活跃的地区,即光谷一路片区、光谷金融港片区、街道口片区、汉街片区、首义路片区、南湖片区、徐东片区、吉庆街片区、菱角湖片区、汉阳经开万达片区。

提升毛利率,无非两个办法,一是提高售价,二是降低成本。市场竞争进入白热化,售价很难有上提的空间,就只能在降成本方面动脑筋。降哪方面的成本呢?在同质化竞争情况下,很难通过降低菜的品质、减少菜的分量来降成本,因为用户会用脚投票;厨师等人工工资也难以下降,比较可行的办法有两个,一是通过批量采购降低原料采购成本,二是通过精细化管理降低管理成本。

“后来我们发现,自建配送团队的成本相当高,因为配送员只有在中午或晚上吃饭时间才有活干,其余大部分时间都在办公室待着。”魏胜军说,加之市场推广费也不低,就这样撑了一年后,最终“喵星人外卖”项目以亏损约100万元退场。

从2016年开始,魏胜军团队在上述10个片区寻找合适的门店,规划在武汉市场布局10家连锁实体店,并使用统一品牌“味稻家”。

甚至于油、盐、酱、醋这些佐料的用量,“味稻家”都有量化标准。陈饶杰介绍,每家店都会配备同样大小的钢勺,由行政总厨事先摸索出每道菜要放多少佐料,比如一勺油、两勺醋,然后给所有的厨师培训,所有人都掌握同样的分量,“这样一方面可保证所有门店、所有厨师做出来的菜是同一个味道,另一方面也有利于细化成本,便于控制”。

不过赵丽颖真的是很瘦啊,曾经拍摄《楚乔传》时,瘦小到能从囚车里钻出来,还一度吓坏窦骁。

在“技术控”看来,大数据就像机器猫的口袋一样无所不能,从商业到体育,从教育到医疗,从金融到农业,大数据分析都可大显身手。他们甚至还认为,就连炒一份盒饭,大数据都可派上大用场。

大数据对商业的帮助,让魏胜军很兴奋,公司订单也节节攀升,10家店日均销量约为8000单左右,最高峰达到1.2万单。但最让魏胜军满意的,还不是大数据对销量的贡献,而是在成本的控制上。

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对于通过大数据选出的菜单,在餐厅筹备期间团队就有人提出,尽管这20道菜的销量排名靠前,但如果我们生产的外卖跟别家的差不多的话,用户为什么要选我们的?除非我们的价格比别人低。但这样一来,就会陷入价格战,对谁都不好。

不过,当年外卖还没形成气候,魏胜军的团队必须要解决两大难题,一是市场上没有专业的外卖配送团队,得自己招募配送员;二是要让更多人习惯在网上点外卖,得“砸钱”培育用户习惯。魏胜军开始小规模试点,先后在汉口香港路、江汉经济技术开发区、王家墩CBD三个中心区招募了30名配送员,每个中心区10人。

可爱无辜的表情,我可不心机,只是想晒个美背而已呢!金丝铠甲的别样穿法~

啊。本片围绕一个看起来十分阴盛阳衰的家庭展开,家里掌事儿的外婆死了,妈妈、女儿、儿子、邻居一个个的反应都一言难尽。

前不久杨颖还拍了一个短视频,却被一些网友吐槽腿短。但也有网友称,主要是拍的角度问题。这一次现身杨颖是大秀自己的美腿,无异于对质疑其腿短的网友一个回应。

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“《办法》的出台,更有利于行业的健康发展。”魏胜军说,他创办“味稻家”之初,就决定走实体经营的路子,“互联网再牛、大数据再牛,只有跟实体经济结合起来,才可能活得长久”

魏胜军的另类,很大程度上源于他的创业经历。

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通过集中采购与精细化的管理,虽然“味稻家”平均每份外卖的单价只有15元左右,但毛利率基本能控制在40%以上。

由《王冠》女主克莱尔·芙伊独挑大梁,《十一罗汉》导演史蒂文·索德伯格执导的惊悚电影《Unsane 失心病狂》近日发布预告。影片讲的是因为常年躲避跟踪狂而身心俱疲的女主去参加了一次心理辅导,结果莫名其妙/就被送进了精神病院。

采购环节算得如此精准,可是厨师毕竟不是机器,炒菜有时会多放一些原料,有些会少放一些,这样会不会造成原料不够用?陈饶杰解释,实际上具体到每份菜用多少配料,都用数据规定得一清二楚。

魏胜军是一名“技术男”,对创业情有独钟,先后成立过多家科技公司,涉足车联网、安防监控等领域。跟很多“技术男”一样,创业期间的魏胜军,觉得到哪儿吃饭是一件很痛苦的事,“每次从公司出门要找到一家好吃、方便、卫生的餐厅,都很不容易,一去一回会浪费很多时间”。那时是2013年,饿了么、美团外卖等平台还未进入武汉市场。

门店如何选址,是个技术活。魏胜军尝试用传统方法,如观察外卖车的流向、看竞争对手的布局,甚至还想过“傍大款”——紧邻万达等商业综合体开店,但信奉技术的魏胜军,认为这些不太靠谱,“不及数据有说服力”。

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既然是开连锁店,开得越多销量应会越大,但为什么“味稻家”只规划开10家?魏胜军解释,以外卖的辐射范围来看,一家店可辐射周边3-5公里的区域,“如果打开一份武汉地图,就会发现,这10个片区基本覆盖了武汉年轻人最集中的地区。基于成本考虑,在武汉主城区,门店并不是越多越好”。

说到为什么会选择赵丽颖作为中国区形象大使,负责人是这样解释的“虽然Dior不是一个青少年品牌,但我们希望年轻人会对Dior产生渴望。”

外卖项目尽管亏了,但魏胜军一直认为,餐饮有高频消费的特点,市场非常大,“互联网+外卖”很适合于创业。

还是神仙姐姐刘亦菲的背引人犯罪啊!这线条也太好看了吧!

不过,既然饿了么、美团已经占领了很多人的手机,初创小公司凭什么跟这些大平台竞争?

2016年,“不死心”的魏胜军决定再战外卖市场,“因为到了此时,当初困扰我的两大难题已经有人帮忙解决了,市场上既有专业的配送队伍,也有了大平台投入巨资做推广,外卖已开始占领越来越多人的‘心智’了,很多人的手机里都会装一两个外卖APP应用”。

对于通过大数据选出的菜单,在餐厅筹备期间团队就有人提出,尽管这20道菜的销量排名靠前,但如果我们生产的外卖跟别家的差不多的话,用户为什么要选我们的?除非我们的价格比别人低。但这样一来,就会陷入价格战,对谁都不好。

再战江湖,专业做盒饭

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刘诗诗的身材也是非常让人羡慕的,无可挑剔的天鹅颈和美背,学芭蕾的好比例,永远落落大方的仪态,温婉娴静的气质。

通过集中采购与精细化的管理,虽然“味稻家”平均每份外卖的单价只有15元左右,但毛利率基本能控制在40%以上。

虽然在部分网友看来,这位代言人的形象和Dior这一类奢侈品牌格格不入,但是不能否认,赵丽颖确实是“平凡+蜕变”最好的代言。

腰也细的可怕,赵丽颖的头本来就不大,但是因为腰细,整体感觉就像大头娃娃一样。

这边厢《黑豹》刚刚举行了全球首映,那一头《蚁人2:黄蜂女现身》就放出了官方预告。保罗·路德再次作为蚁人回归,而伊万杰琳·莉莉扮演的女科学家Hope则穿上了他爹为她娘设计的战服,华丽变身黄蜂女。由于在内战期间因为众所周知的原因站错了队,蜂拥蚁聚二人组外加蜂爹,不得不躲避政府的追捕走上逃亡之路。

这次的风格赵丽颖真的是把握的恰到好处,但是却依旧有不少差评,网友直称太过于像邻家女孩,甚至都指责Dior这次的服装太过平凡。对此,你怎么看呢?

从2016年开始,魏胜军团队在上述10个片区寻找合适的门店,规划在武汉市场布局10家连锁实体店,并使用统一品牌“味稻家”。

不过,当年外卖还没形成气候,魏胜军的团队必须要解决两大难题,一是市场上没有专业的外卖配送团队,得自己招募配送员;二是要让更多人习惯在网上点外卖,得“砸钱”培育用户习惯。魏胜军开始小规模试点,先后在汉口香港路、江汉经济技术开发区、王家墩CBD三个中心区招募了30名配送员,每个中心区10人。

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这条紫色裙子勉勉强强......

可能是杨颖的肩膀遮住了,这一看杨幂比她的肩膀要宽呢!侧看杨幂的肩膀胳膊也太细了吧,不过还是很羡慕呢~

文章最后更新:2017-10-04 07:40:04

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